MOLECULAS SIMPLES Y MACROMOLECULAS

Las macromoléculas". Guía para el trabajo con alumnos de 7º Año.
Guía para trabajar con alumnos de Séptimo Año Básico

Curso: 7º Año Básico
Unidad: “El átomo y las propiedades químicas de la materia”
Núcleo temático: “Las macromoléculas”



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Nociones y contenidos previos:

Concepto de átomo
Estructura interna de los átomos (protón, neutrón, electrón)
Elemento químico, compuesto químico, enlace químico


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Aprendizajes esperados
Los alumnos y las alumnas:


Distinguen conceptualmente entre átomos y moléculas, y entre elemento y compuesto.
dentifican las propiedades de algunos compuestos y las comparan con las propiedades de los elementos constituyentes.
Distinguen entre moléculas simples y macromoléculas.Conciben las propiedades químicas de átomos y moléculas como diferentes a la suma de las propiedades de sus átomos componentes.

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Contenidos

Noción de molécula
Noción de compuesto químico
Modelo sencillo de una molécula a partir de la unión de átomos.
Moléculas simples y macromoléculas.


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Las macromoléculas
1.- Las moléculas.

Aunque la estructura más pequeña de una sustancia es el átomo, la mayor parte de las sustancias están formadas por moléculas. Las moléculas se forman cuando dos o más átomos se unen por fuerzas especiales llamadas enlaces.

Las moléculas pueden estar formadas por átomos iguales como el Ozono (O3), que es una molécula que se forma a partir de la unión de 3 átomos de Oxígeno. O también pueden estar formadas por átomos distintos como por ejemplo la sal (NaCl) que está compuesta por un átomo de Sodio (Na) y un átomo de Cloro Cl).



La mayoría de las moléculas que forman las sustancias que no tienen vida son pequeñas porque están formadas por pocos átomos. En cambio las moléculas que forman parte de los seres vivos o de las sustancias que provienen de ellos (como el petróleo, la madera y los alimentos) son muy grandes, porque están formados por cientos, miles e incluso millones de átomos. Estas moléculas gigantes se denominan macromoléculas



2.- Macromoléculas:

Las macromoléculas, entonces, son moléculas que tienen una masa molecular elevada formada por un gran número de átomos. Cuando las macromoléculas están formadas por unidades más pequeñas e iguales se llaman polímeros. En las células, los polímeros son fabricados a partir de muchas moléculas más pequeñas similares entre si, las que se van uniendo como las cuentas de un collar. Estas unidades se denominan monómeros que significa “una aparte”

El ser humano imita este procedimiento que realizan las células en el organismo para producir polímero sintéticos como el plástico (son fabricados a partir de la celulosa presente en los árboles) el nailon, el teflón, el polietileno, el poliéster, entre otros). Así como existen los polímeros sintéticos fabricados por el ser humano; nuestro organismo, como el de todos los seres vivos también produce polímeros denominados polímeros naturales. Los polímeros naturales más comunes y necesarios para la vida son las proteínas, los hidratos de carbono y los lípidos. A estas macromoléculas también se les denomina biomoléculas.










2.1.- Las proteínas:

Las proteínas son las macromoléculas que desempeñan un mayor número de funciones en las células de todos los seres vivos.

Forman parte de la estructura básica de los tejidos (músculos, tendones, piel, uñas) y por otro lado, desempeñan funciones metabólicas y reguladoras (asimilación de nutrientes, transporte de oxígeno y de grasas en la sangre.

Las proteínas se componen por carbono (C), Hidrógeno (H) y nitrógeno (N) aunque pueden contener también azufre (S) y Fósforo (P) y, en menor porción hierro (Fe), Cobre (Cu), magnesio (Mg), yodo (I)

Las proteínas se forman a partir de moléculas más pequeñas conocidas como conocidas como aminoácidos (sustancias cristalinas casi siempre de sabor dulce).

Las proteínas realizan una enorme cantidad de funciones diferentes, entre las que destacan:

La función enzimática hormonal, transportadora de hemoglobina. La hemoglobina transporta el oxígeno desde los órganos respiratorios hasta los tejidos a través de la sangre.
La función defensiva, inmunoglobulina; anticuerpos cuyo propósito es reconocer cuerpos extraños invasores como las bacterias y virus, para mantener el organismo libre de ellos.
La función estructural (colágeno) molécula que forma fibras. El colágeno es el componente más abundante de la piel y los huesos.
Las proteínas se forman por la unión de aminoácidos. Hay 20 tipos de aminoácidos que forman cientos de proteínas. Diez de estos aminoácidos no pueden ser fabricados por nuestras células, por lo que deben consumirse en los alimentos y se llaman aminoácidos esenciales, entre otros destacan la lisina, treonina, y valina.

Algunas de las principales características y funciones de las proteínas son:

Las proteínas ejecutan las órdenes de los ácidos nucleicos.
Son sustancias plásticas para los seres vivos, es decir, materiales de construcción y reparación.
Actividad biológica de transporte, regulación, defensa y reserva.


Las proteínas se encuentran en carnes y algunos vegetales, así como vitamina B, el Hierro (Fe), y el zinc. Ayudan a fortalecer, mantener y reparar los tejidos.








2.2- Los hidratos de carbono:

Estas macromoléculas también reciben el nombre de carbohidratos o glúcidos, la principal función de los carbohidratos (hidratos de carbono o glúcidos) es la producción de energía.

Los hidratos de carbono se clasifican en simples y complejos:

Los hidratos simples: se denominan monosacáridos, entre los cuales podemos mencionar a la glucosa y la fructosa la absorción de estos monosacáridos induce a la secreción de la insulina (la insulina es la hormona que estimula el apetito)

El azúcar, la miel, el jarabe de arce (jarabe hecho a partir de la savia de un árbol muy común en Canadá y el norte de EE.UU), mermeladas, jaleas y golosinas son ejemplos de algunos hidratos simples.

Los hidratos complejos: se les denomina polisacáridos; entre ellos se encuentran la celulosa (que forman la pared y sostén de los vegetales), el almidón presentes en tubérculos como la papa y el glucógeno presente en los músculos e hígados de los animales.

El organismo utiliza la energía de los carbohidratos complejos (polisacáridos) de apoco por eso son de lenta absorción, se los encuentra en los panes, postas, cereales, arroz, legumbres, maíz, cebada, centeno, avena.




2.3.-Los lípidos:

Los lípidos son biomoléculas cuya principal característica es que son indisolubles al H2O (agua), es decir no se disuelven en agua. Pueden ser solubles en disolventes orgánicos (benceno, cloroformo, éter, hexano, entre otros).

Los lípidos están constituidos básicamente por tres elementos: carbono (C), Hidrógeno (H) y Oxígeno (O); en menor grado aparecen también en ellos el nitrógeno (N), el fósforo (P) y azufre (S). los lípidos los encontramos en aceites, manteca, yema de huevo. Su función es una importante fuente y reserva de energía, así también actúan como aislantes térmicos.

Esteroídes como el colesterol, las hormonas sexuales de la corteza renal, las prostaglandinas, también son lípidos.



profesor Gonzalo J. Loncochino



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Glosario

Polímero: Los polímeros son macromoléculas (generalmente orgánicas) formadas por la unión de moléculas más pequeñas llamadas monómeros.

Lisina: es un elemento necesario para la construcción de todas las proteínas del organismo. Desempeña un papel central en la absorción del calcio; en la construcción de las proteínas musculares; en la recuperación de las intervenciones quirúrgicas o de las lesiones deportivas, y en la producción de hormonas, enzimas y anticuerpos

Treonina: Este aminoácido, junto con la metionina y el ácido aspártico, interviene en las labores de desintoxicación del hígado.

Valina. Es un aminoácido ramificado, junto con la leucina y la isoleucina. La enfermedad de la orina de jarabe de arce es un déficit de este complejo, que conduce a la acumulación de estos derivados cetoácidos en la orina, suero y líquido cefalorraquídeo. Es una enfermedad autosómica recesiva, con degeneración neurológica progresiva, caracterizada por retraso mental grave. Por otra parte, niveles muy bajos de estos tres aminoácidos también se relacionan con patologías neurológicas, como epilepsia, y con pérdida de peso ocurrida en la enfermedad de Hungtinton o en caquexia inducida por cáncer

Esteroides: Las hormonas esteroides tienen en común que: Se sintetizan a partir del colesterol. Son hormonas lipófilas que atraviesan libremente la membrana plasmática

MAPA CONCEPTUAL. GLOBALIZACION.

Planificación de Educación Matemáticas

PLANIFICACION DE EDUCACION MATEMATICAS.


Nivel: Tercer Año Básico.
Profesora: Victoria Orellana Lagos.
Unidad: Explorando un nuevo rango numérico, nuevas operaciones y formas geométricas.
Competencias del alumno Tic: Utiliza programas en forma elemental, como procesador de texto para escribir, ilustrar y editar textos simples y planillas de cálculo para ordenar datos y elaborar gráficos simples.
Descripción de la propuesta: Buscan información en Internet sobre instrumentos de medición.( Utilizan el navegador Google)
Completan rectas graduadas que van de 5 en 5, de 10 en 10, de 50 en 50 y de 100 en 100, en Microsoft Word.
Los alumnos deben representar números en una recta numérica, se han incluido actividades en las que se debe estimar qué número está ubicado en un punto determinado de una recta y, a la inversa, en qué punto de una recta está ubicado un número dado.
Aprendizaje Esperado: Reconocen la recta numérica como un instrumento en el que se representan los números.


Secuencia de la clase.

Inicio
( 15 minutos) Desarrollo
( 45 minutos) Cierre
( 10 minutos) Evaluación
( 20 minutos)
- Buscan en Internet ejemplos de instrumentos que permiten medir magnitudes tales como longitudes,
temperaturas, volúmenes, etc. Por ejemplo, regla, huincha de medir, termómetro, etc,
Comentan sus resultados y destacan que ello es posible porque todos estos
instrumentos están graduados. -Realizan actividades para leer y representar números en una recta graduada que parte de 0 y sus marcas van de uno en uno, estableciendo asociaciones con la cinta numerada que ya conocen.
- Escriben los números que faltan en un tramo de una recta graduada y sacan conclusiones respecto de que no siempre es necesario partir de 0 para representar números en ella.
-En el computador, en el programa Word, completan una recta graduada que parte de 0, pero que va de 5 en 5, 10 en 10, de 50 en 50 de 100 en100.
- En un tramo de una recta numérica estiman el punto en que se puede ubicar un número dado, partiendo por determinar qué número debería encontrarse en la mitad del tramo
correspondiente.


En esta clase hemos aprendido a reconocer las características que debe tener una recta para ser considerada una “recta numérica” y poder representar en ella los números hasta ahora conocidos.
Identifican instrumentos graduados que indican el valor que adoptan determinadas magnitudes.
Por ejemplo, termómetros, tacómetros, vasos graduados (licuadora), pluviómetros etc.

Pauta evaluativa.

1-Maneja el material en forma correcta.
2-Distingue el valor de las magnitudes.
3-Utiliza el buscador,
en Internet asignado por el profesor.
4.- Trabaja con el Microsoft Word en forma productiva.
5- Cumple con el tiempo estipulado.







Instrucciones

Alumnos:En el inicio y durante la clase tendrás que trabajar con el computador. Para poder trabajar con el buscador Google, debes tomar en cuenta la ortografía y usar las palabras claves que necesites. Recuerda que la mayoría de los buscadores no discrimina las mayúsculas.
También trabajarás en el procesador de textos, Word. Debes guardar y luego imprimir tu trabajo.
Pregunta a tu profesor si se te presenta algún problema.


Profesor: Dar información sobre la forma que los alumnos deben trabajar con el computador. Inculcar el cuidado que deben tener al manipular instrumentos de medición. Poner énfasis en la buena observación que deben poner para el trabajo con los instrumentos de medición.


Fundamentación de la incorporación de las Tics.

Aprendizaje esperado: Reconocen la recta numérica como un instrumento en el que se representan los números.
Metodología: Los alumnos trabajarán en lo posible en forma individual.
Los alumnos trabajarán con un computador en algunas actividades.
La evaluación será al final de la clase.
Corregir errores de las evaluaciones.
Herramientas: Internet y Microsoft Word.
Recursos físicos: Computadores, guías, láminas con instrumentos de medición, un termómetro y vasos graduados.

Inicio de la clase de Matemáticas.

Una actividad de desarrollo de la clase de Educación Matemáticas.

INVITACION A MI BLOG.

Les doy la bienvenida a mi blog, llamado Recursos educativos para Primer Ciclo Básico, en donde encontrarás información interesante para tu aprendizaje, complementando los Subsectores con material interactivo, videos,presetaciones en power point, imágenes relacionadas con la materia que estás viendo y sugerencias para tus tareas.
¡Qué te parece!.
Espero que te sea de mucha ayuda y te sirva para tus clases.

CENTRO DE RECURSOS EDUCATIVOS PARA PRIMER CICLO BASICO

Nivel: Tercer Año Básico.
Subsector: Lenguaje y Comunicación.
Objetivos Esperados: Caracterizan medios de comunicación y de transporte
y reconocen su importancia para la vida humana y la interación social.
Contenidos:
Describen y distinguen vías de comunicación, medios de transporte y medios
de comunicación.
Señalan ejemplos que muestren que los medios de comunicación y de transporte han evolucionado en el tiempo.
Explican la importancia de las redes de comunicación y de transporte en
la organización de la sociedad.